Come cucinare la zuppa di pollo nero
La zuppa di pollo nero è una zuppa tradizionale nutriente e nutriente, particolarmente adatta per mangiare in autunno e in inverno. Negli ultimi anni, con l'ascesa di diete sane, anche la zuppa di pollo nero è diventato uno degli argomenti caldi. Questo articolo combinerà il contenuto caldo dell'intera rete negli ultimi 10 giorni per introdurti in dettaglio il metodo di produzione della zuppa di pollo nero e collegare dati e precauzioni pertinenti.
1. Valore nutrizionale della zuppa di pollo nero
La zuppa di pollo nero è ricca di proteine, aminoacidi, vitamine e minerali e ha gli effetti della ricostruzione del Qi e del sangue e del miglioramento dell'immunità. Di seguito sono i principali nutrienti della zuppa di pollo nero (contenuto per 100 grammi):
| Ingredienti nutrizionali | contenuto |
|---|---|
| proteina | 18,5 g |
| Grasso | 5.2g |
| ferro | 2,3 mg |
| calcio | 25 mg |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
2. Passi di cottura per zuppa di pollo nero
1.Preparare gli ingredienti: 1 pollo nero (circa 500 grammi), 10 date rosse, 15 grammi di lupo, 5 fette di zenzero e una quantità adeguata di acqua.
2.Gestire il pollo nero: Lava il pollo nero, taglialo a pezzi e sbollencalo in acqua per rimuovere l'odore di pesce. Durante sbiancamento, aggiungi un po 'di cucina e fette di zenzero.
3.Stufato e cuocere: Metti i pezzi di pollo neri sbiancati in una casseruola, aggiungi acqua (la quantità di acqua è appropriata per coprire gli ingredienti) e aggiungere date rosse, fette di lupo e zenzero.
4.Controllo del fuoco: Fai bollire a fuoco alto e gira a fuoco basso e fai sobbollire per 1,5-2 ore fino a quando il pollo è cotto e marcio.
5.Condimento: Aggiungi una quantità adeguata di sale in base al tuo gusto personale e puoi mangiarlo.
3. Confronto delle famose ricette di zuppe di pollo nero su tutta la rete
Ecco un confronto tra le tre ricette più popolari per la zuppa di pollo nero su Internet di recente:
| Nome della ricetta | Ingredienti principali | Tempo di cottura | Indice di popolarità |
|---|---|---|---|
| Zuppa di pollo nero classico | Pollo nero, date rosse, wolfberry | 2 ore | ★★★★★ |
| Zuppa di pollo nero medicinale | Pollo nero, Angelica, Astragalus | 2,5 ore | ★★★★ ☆ |
| Zuppa di pollo qingbuwu | Pollo nero, igname, semi di loto | 1,5 ore | ★★★★ ☆ |
4. Suggerimenti per la cottura
1.Punti chiave per la selezione dei materiali: Scegli il pollo nero fresco, la carne è soda ed elastica e non ha odore.
2.Abilità per rimuovere gli odori di pesce: Aggiungere fette di zenzero e cucinare il vino durante la sbiancamento può rimuovere efficacemente l'odore di pesce.
3.Padroneggiare il caldo: Mantenere un basso calore e un cuocere a fuoco lento può rendere la zuppa più deliziosa e nutriente.
4.Suggerimenti commestibili: È meglio mangiare zuppa di pollo nero mentre fa caldo ed è consigliabile mangiare 2-3 volte a settimana.
5. Effetti sulla salute della zuppa di pollo nero
Secondo recenti discussioni sugli argomenti di salute, la zuppa di pollo nero ha principalmente i seguenti effetti sulla salute:
| effetto | Meccanismo d'azione | Gruppi applicabili |
|---|---|---|
| Rifalisci il sangue e la bellezza | Ricco di ferro, promuovendo la sintesi di emoglobina | Anemia, viso pallido |
| Rafforzare l'immunità | Contiene una varietà di aminoacidi e sostanze attive | Scarso e malato |
| Ritardare l'invecchiamento | Contiene ingredienti antiossidanti | Persone di mezza età e anziane |
6. Cose da notare
1. Non è consigliabile mangiare zuppa di pollo nero durante il raffreddore e le febbre.
2. I pazienti con ipertensione dovrebbero ridurre la quantità di sale.
3. La zuppa di pollo nero non deve essere consumata con cibi freddi, come fagioli, anguria, ecc.
4. Le donne in gravidanza dovrebbero consultare i consigli del proprio medico prima di mangiare.
Attraverso l'introduzione sopra dettagliata, credo che tu abbia imparato i metodi di cottura e la conoscenza della salute della zuppa di pollo nero. Questa zuppa non è solo deliziosa, ma fornisce anche al corpo una ricca alimentazione. È un buon prodotto per l'assistenza sanitaria a domicilio. Potresti anche provare a realizzarlo secondo il metodo di questo articolo e goderti una zuppa di pollo nera sana e deliziosa!
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